Le meilleur côté de traiteur a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Entier accepté Plancha fantasie du chef auprès l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 écrasé Chiffonande avec carrè en tenant Goret désavantage vide,sauce au bonite, gouttes en même temps que petit brun et fleurs en tenant capres Carpaccio de wagyu, sauce agrumèe alors caviar beluga Tartare en compagnie de wagyu , lamelles avec truffe d' automne, couer avec stracciatella ensuite noisettes cassè Antipasto métissé en tenant poission : degustation crevettes cru pourpre avec sicile , degustation en compagnie de Obstiné en marinade cuisiniere a domicile Lyon aux agrumes, crevettes Parmi sauce bechamel, bruchetta en compagnie de carpaccio en tenant bonite puis oignons confit , bref Mélange carrotte puis grenade Carpaccio en tenant bettrave, saucée d' amande,noix après herbes ,Lipide au basilic Choix à l’égard de polenta ensuite coeuf chaud avec fromage, champignons avec la roulette et chiffonade à l’égard de jambon cru avec montagne Camus Complet pris Risotto à cette bisque à l’égard de croustaces Rets en tenant zinc , fenouil caramelisèe après sauce orange avec sicile bio Incorrect nasse sashi filande 300 gr , asperges Selon zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons après bechamel épervier de boeuf 200 gr, demi iceberg ,purèe trufèe , fenouil alors poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe avec pommeau en compagnie de terre et ton jus DESSERT Sélectionner 1 écrasé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia après crumble au chocolat Panettone perdu puis sauce amateur en compagnie de fetes

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